说到喝酒，估计很多人都很痛恨，因为喝酒以后特别容易误事，但是出去应酬，或者是跟朋友一起吃饭的时候，有时候喝酒是在所难免的，如果你坚持不喝的话，可能会得罪朋友或者是客户，这就有点得不偿失了，所以尽管不是很能喝，但是在这种情况下还是会稍微喝一下，不过也有一些人喝酒了以后特别难控制，一不小心就喝多了，在喝醉酒以后，用用这个小方，解酒的速度是最快的，而且还能保护我们的肝脏少受伤，是很实用的小知识，

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葛根60g，白术、茯苓、山药各15g，白豆蔻9g（后下）乌梅20g。

方中葛根甘寒生津解酒，白术、茯苓、山药健脾安胃，白豆蔻温胃醒脾止呕。5 味和合，用于酒醉吐后胃中嘈杂，似饥非饥，似饱非饱，烦躁不安者，有醒酒和胃之功。由于白葛花十分难得，药源奇缺，故设方二，以备临证之需。

白术具有健脾开胃、消食化湿的作用，可以改善酒后的消化不良和胃部不适；

茯苓是一种中药，具有清热解毒、利水消肿、补充体力等功效。茯苓能够增强肝脏功能，促进排毒，有助于改善酒后的不适感。茯苓可以搭配其他中药使用，或者直接将茯苓泡水来饮用。

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山药使我们日常生活中比较常见的蔬菜，山药是一种药食两用的食材，很多女性在减肥的时候会选择食用山药，山药还是糖尿病人群的首选食材。山药具有很好的解酒作用，这是因为在我们身体摄入酒精后，酒精进入肠胃道中进行消化，酒精当中的乙醚浓度逐渐上升，我们就会有一些醉意，而闪耀当中的山药多糖成分可以保护我们的胃黏膜，从而阻碍肠胃吸收酒精，达到缓解醉酒的效果。

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白豆蔻别名白蔻、豆蔻，始载于《本草拾遗》其性温，味辛。入脾、胃经。具有化湿行气、温中止呕的功效。治湿阻气滞、胸闷腹胀、胃寒腹痛、宿食不消、呃逆、呕吐等证。《本草纲目》有解酒毒的记载。本品用量3~10克，不宜久煎，常与砂仁、厚朴、陈皮等药同用。

《本草易读》：“行气温胃，消食解酒，止呕宽膨，补肺益脾。治噎膈而除寒疟，疗反胃而收脱气。退白睛之翳膜，除红筋于目 。”

《本经逢原》：“白豆蔻辛香上升，入脾肺二经，散肺中滞气。治脾虚疟疾，呕吐寒热，能消能磨，流行三焦，营卫一转，诸证自平。古方治胃冷积气，呕逆反胃，消谷下气，宽膈进食，解酒毒，皆相宜也。若火升作呕，蕴热作痛者勿服。”

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在古代，醒酒其实也是一种药用价值，白豆蔻芳香之性，有一定的醒酒之能，喝醉了酒后，及时用点白豆蔻泡水喝，能够更快醒酒。

而白豆蔻的解毒，其实就是解酒毒，长期酗酒的人，一般体内多有湿热酒毒，这时候就可以用白豆蔻泡水代茶，能够清除体内湿热酒毒，更好地恢复食欲。

最后，白豆蔻除了药用之外，还是我们厨房常见的一种香料佐料，在烹饪一些美食的时候，白豆蔻也有不错的调味作用，如卤牛羊肉类的时候。

乌梅别名酸梅、干枝梅，始载于《神农本草经》。其性温味酸，入肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效。主要用于肺虚久咳、久痢滑泄、消渴、蛔厥，以及便血、崩漏等。因其味酸能化生津液，可用于酒热烦渴等证。实验证明，本品有抗过敏作用，对饮酒所致过敏，如荨麻疹尤为适宜。本品可单用，每次30克，煎服;或与生地、麦冬、葛根、花粉同用。

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