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随着春节的脚步越来越近，年夜饭的预订逐渐进入高峰期。在济南，一家主打传统鲁菜的老字号餐厅——老济南四合院，年夜饭预订异常火爆，目前包间预订量已超过8成，成为市民们争相预订的热门选择。

老济南四合院，作为济南餐饮文化的一张名片，以其独特的四合院建筑风格、地道的传统鲁菜以及优质的服务，赢得了广大消费者的喜爱和认可。据老济南四合院创始人李致庸介绍，目前济南地区的23家门店均接到了大量的年夜饭预订电话，预订量普遍不错，这充分体现了市民们对传统鲁菜的高度认可。

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老济南四合院主打传统鲁菜，每一道菜品都蕴含着工匠精神。招牌菜糖醋鲤鱼和九转大肠更是备受食客青睐。糖醋鲤鱼选用新鲜的泉水鲤鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚，酸甜适中，让人回味无穷。九转大肠则搭配山楂块，肥肠炖得软烂，山楂的酸甜恰好能解腻，令人食欲大增。

除了这些经典菜品，老济南四合院还为消费者准备了丰富的新年美味，如爆炒腰花、爆三样、蟹钳、泉水石磨豆腐、奶汤蒲菜等。这些菜品不仅味道正宗，而且制作工艺精湛，每一道都体现了厨师的匠心独运。

为了迎接新春佳节，老济南四合院还特别推出了多款年夜饭套餐，旨在为消费者提供更加丰富、多样的选择。这些套餐不仅包含了老济南四合院的招牌菜品，还融入了创新元素，让食客们在新的一年里能够品尝到既地道又新颖的美味佳肴。

除了美食的诱惑，老济南四合院还注重服务品质的提升。从预订到用餐，每一个环节都力求做到细致入微，让消费者在享受美食的同时，也能感受到家一般的温暖和舒适。

随着年夜饭预订的持续火爆，老济南四合院将继续秉承“传承经典，创新发展”的理念，为食客们提供更多更好的美食和服务。